Txangurro a la donostiarra / ट्सांगुरो ला डोनोस्तियार्रा

स्पेन · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: यह समुद्री भोजन की तैयारी केकड़े के मांस को स्वादिष्ट भरावन में बदलती है और इसे खोल में परोसती है।
सामग्री: स्पाइडर क्रैब, प्याज, टमाटर, लहसुन, वैकल्पिक लीक, ब्रांडी या सफेद वाइन, ब्रेडक्रम्ब्स, जैतून का तेल, और अजमोद।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह तटीय रेस्तरां खाना पकाने से जुड़ा है, जहां खोल परोसने का बर्तन और सामग्री का संकेत दोनों होता है।
आम गलतफहमी: यह साधारण उबले हुए केकड़े नहीं हैं; मांस निकाला, मसाला लगाया और बेक किया जाता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Gaztarrotz
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.