Goat water / गोट वाटर

संक्षिप्त विवरण: गोट वाटर एक मसालेदार बकरी का स्टू या सूप है, जो आमतौर पर गहरा, स्वादिष्ट और गर्म कप या कटोरे में परोसा जाता है।
सामग्री: बकरी का मांस स्टॉक, प्याज, लहसुन, थाइम, लौंग, सभी मसाले, गर्म मिर्च, आटा या ब्रेडफ्रूट, नमक और काली मिर्च के साथ उबाला जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह सार्वजनिक समारोहों और खाद्य स्टॉल से जुड़ा है, जहाँ एक छोटा कप बहुत सारे मिर्ची वाले स्वाद को ले जा सकता है।
आम गलतफहमी: नाम के बावजूद, यह साधारण शोरबा नहीं है; यह मांस और मसाले के साथ एक अनुभवी स्टू है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Cbeanstudies
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
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