Roasted breadfruit and fried jackfish / भुना ब्रेडफ्रूट और तली जैकफिश

संक्षिप्त विवरण: ब्रेडफ्रूट को नरम होने तक भूनकर तली जैकफिश, नींबू, लहसुन, मिर्च, नमक और तेल के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: ब्रेडफ्रूट को नरम होने तक भूनकर तली जैकफिश, नींबू, लहसुन, मिर्च, नमक और तेल के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: ब्रेडफ्रूट कई कैरेबियाई मेज़ों पर मुख्य भोजन बना। स्थानीय तली मछली के साथ यह उत्सवी द्वीपीय भोजन पहचान दिखाता है।
आम गलतफहमी: ब्रेडफ्रूट रोटी नहीं है। पकने पर यह स्टार्च वाली सब्ज़ी जैसा व्यवहार करता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: watashiwani
स्रोत:: Flickr
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation because no exact allowed full-dish image was found.