Scallion pancake with egg / प्याज़ के पैनकेक के साथ अंडा

ताइवान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह हाथ में पकड़ा जाने वाला स्नैक एक कुरकुरा तली हुई हरे प्याज़ की फ्लैटब्रेड में पकाए हुए अंडे को जोड़ता है।
सामग्री: परतदार आटे का आटा, हरा प्याज़, अंडा, तेल, नमक, सफेद मिर्च, और वैकल्पिक नमकीन-मीठा सॉस।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह आमतौर पर नाश्ते के काउंटरों और सड़क के स्टालों पर गर्म परोसा जाता है और आसानी से ले जाने के लिए मोड़ा जाता है।
आम गलतफहमी: यह कोई मीठा नाश्ते का पेस्ट्री नहीं है; इसका बनावट कुरकुरी, तैलीय और नमकीन होती है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Jerry Lai
स्रोत:: Flickr
लाइसेंस:: CC BY-SA 2.0
संशोधित:: Copied from Flickr and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.