Boat Noodles / ก๋วยเตี๋ยวเรือ

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह नूडल सूप एक केंद्रित शोरबा के लिए जाना जाता है जो साधारण कटोरे में मांस और सुगंधित सामग्री के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: चावल के नूडल्स गहरे, मसालेदार शोरबे में बीफ या पोर्क, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, बीन स्प्राउट्स, हरी सब्जियाँ, और वैकल्पिक पोर्क क्रैकलिंग के साथ होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: इसका नाम एक पुराने पानी के किनारे की सेवा शैली से आता है, लेकिन अब यह नूडल की दुकानों और स्ट्रीट स्टॉल पर व्यापक रूप से दिखाई देता है।
आम गलतफहमी: कटोरे अक्सर जानबूझकर छोटे होते हैं, जिससे एक बड़े हिस्से के बजाय कई सर्विंग्स को प्रोत्साहित किया जाता है।

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