Khanom Buang
थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया
खानोम बुआंग छोटी, कुरकुरी थाई पैनकेक हैं, जिन पर मीठी या नमकीन सामग्री रखी जाती है। चावल और मूंग के आटे का घोल गर्म तवे पर पतले गोल आकार में फैलाया जाता है। सामग्री रखने के बाद पैनकेक को तवे पर ही मोड़ा जाता है। ImportFood के नारियल वाले रूप में नारियल के नीचे चीनी डालकर फेंटी गई अंडे की सफेदी की परत होती है।[1]
बैंकॉक के खानोम बुआंग फ्रैंग नारा स्टॉल पर पांडन कस्टर्ड की पतली परत के साथ नारियल, अंडे की जर्दी के मीठे धागे फोई थोंग, पर्सिमन और चीनी में पकाई लौकी जैसी मीठी सामग्री मिलती है। नमकीन भरावन में झींगा, अंडा और हरा धनिया होता है। स्टॉल घोल के लिए चावल और मूंग खुद पीसता है।[2]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Khanom Buang — ImportFood
- Bangkok Sidewalk Vendor, Khanom Buang Phraeng Nara — ImportFood
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Ilya Plekhanov
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 3.0
- संशोधित:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.