Khanom Buang

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: ये छोटे क्रेप्स पतले, नाजुक और कुरकुरे होते हैं, जिन्हें परोसने से ठीक पहले भरा जाता है ताकि वे कुरकुरे बने रहें।
सामग्री: चावल और मूंग दाल के आटे के क्रेप्स, अंडा, नारियल क्रीम, ताड़ की चीनी, फुलाया हुआ क्रीम, और मीठे या नमकीन टॉपिंग।
सांस्कृतिक टिप्पणी: ये बाजार के मिठाई ट्रे और त्योहार के नाश्ते से जुड़े हैं, जहाँ गर्म तवे पर तेजी से भरे हुए क्रेप्स बनाए जाते हैं।
आम गलतफहमी: ये नरम पैनकेक नहीं हैं; खोल जानबूझकर कुरकुरा और नाजुक होता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Ilya Plekhanov
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 3.0
संशोधित:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.