khao soi gai / खाओ सोई गाई

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: अंडा नूडल्स, चिकन, नारियल करी शोरबा, तले हुए नूडल्स, मसालेदार साग, प्याज़, नींबू और मिर्च का तेल।
सामग्री: अंडा नूडल्स, चिकन, नारियल करी शोरबा, तले हुए नूडल्स, मसालेदार साग, प्याज़, नींबू और मिर्च का तेल।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह विशेष रूप से उत्तरी शहर के खाने से जुड़ा हुआ है: भाग नूडल सूप, भाग करी कटोरा, और अक्सर मेज पर अनुकूलित किया जाता है।
आम गलतफहमी: यह आमतौर पर सूखी करी नहीं है; शोरबा कटोरे का एक परिभाषित हिस्सा है।

छवि श्रेय