Nam Tok Moo / नाम टोक मू

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह ग्रिल्ड पोर्क सलाद गर्म, खट्टा, हर्बल और भुने हुए चावल के पाउडर से नट जैसा स्वाद वाला होता है।
सामग्री: ग्रिल्ड पोर्क, नींबू का रस, मछली की चटनी, भुना हुआ चावल पाउडर, सूखी मिर्च के टुकड़े, प्याज, पुदीना, धनिया, हरा प्याज, और खीरा।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह साझा पूर्वोत्तर और मेकांग क्षेत्र के सलाद परंपराओं से जुड़ा है, जिसे अक्सर चिपचिपे चावल के साथ खाया जाता है।
आम गलतफहमी: इसका नाम किसी तरल सलाद के बारे में नहीं है; यह ग्रिल्ड मांस से निकलने वाले रसों को संदर्भित करता है जो ड्रेसिंग को स्वादिष्ट बनाते हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Takeaway
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 3.0
संशोधित:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.