pad see ew / पैड सी इव

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह वोक-फ्राइड नूडल डिश चमकदार, स्वादिष्ट और थोड़ी मीठी होती है, जिसमें च chewy नूडल्स और जलने वाले किनारे होते हैं।
सामग्री: चौड़ी चावल की नूडल्स को गहरे और हल्के सोया सॉस, अंडे, चिकन या पोर्क, चीनी ब्रोकोली, लहसुन, और थोड़ी चीनी के साथ स्टर-फ्राई किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन तेज गर्मी पर निर्भर करता है: नूडल्स को धुएँ के वोक का स्वाद लेना चाहिए जबकि चौड़े और स्प्रिंगी बने रहते हैं।
आम गलतफहमी: यह मूँगफली के साथ भारी टमाटर वाली नूडल डिश के समान नहीं है; यह सोया सॉस और वोक चार पर निर्भर करता है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Vee Satayamas
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Cropped to remove plate-edge text and resized for Gochizu; no content was added.