tom kha gai / टॉम खा गई

थाईलैंड · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: नारियल के दूध, गंगाजल, लेमनग्रास, नीबू की पत्तियां, मछली की चटनी, नीबू का रस, मिर्च और मशरूम के साथ पकाया हुआ चिकन।
सामग्री: नारियल के दूध, गंगाजल, लेमनग्रास, नीबू की पत्तियां, मछली की चटनी, नीबू का रस, मिर्च और मशरूम के साथ पकाया हुआ चिकन।
सांस्कृतिक टिप्पणी: नाम गैलंगल की ओर इशारा करता है, जिसके खट्टे स्वाद के कारण नारियल शोरबा का स्वाद भारी नहीं होता है।
आम गलतफहमी: यह केवल नारियल चिकन सूप नहीं है; गंगाजल, नीबू की पत्तियां, मछली की चटनी और अम्लता केंद्रीय हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 2.0
संशोधित:: Resized for Gochizu.