batar daan / बातर दान

तिमोर-लेस्त · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: मक्का, मूंग, कद्दू या स्क्वैश, प्याज़, लहसुन, तेल, नमक और काली मिर्च गाढ़े स्ट्यू में पकते हैं।
सामग्री: मक्का, मूंग, कद्दू या स्क्वैश, प्याज़, लहसुन, तेल, नमक और काली मिर्च गाढ़े स्ट्यू में पकते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: मजबूत फसलों और सरल मसालों से बना यह रोज़ का द्वीपीय घरेलू भोजन दिखाता है कि अनाज और कद्दू बिना मांस के भी भोजन भर देते हैं।
आम गलतफहमी: यह मीठा कॉर्न पुडिंग नहीं है; आम तौर पर यह मुख्य फसलों से बना नमकीन स्ट्यू है।

छवि श्रेय