कटोरे में गाढ़ा हरा पत्तेदार सूप, भिंडी के बीज और सजावट में केकड़े का पंजा।

Callaloo Trinidad style / callaloo Trinidad style

त्रिनिदाद और टोबैगो · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण
पत्तेदार साग, भिंडी और नारियल दूध से बना गाढ़ा हरा सूप, साइड या शुरुआत के रूप में परोसा जाता है।
सामग्री
डैशीन पत्ते, भिंडी, नारियल दूध, प्याज़, लहसुन, तीखी मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और वैकल्पिक केकड़ा या नमकीन मांस।
सांस्कृतिक टिप्पणी
इसी नाम से क्षेत्र में अलग पत्तेदार व्यंजन भी समझे जा सकते हैं; यह संस्करण आम तौर पर मिलाया या पकाकर सूप जैसा किया जाता है।
आम गलतफहमी
यह हमेशा सूखी भुनी पत्तेदार सब्ज़ी नहीं है; यह संस्करण आम तौर पर सूप या गाढ़ा स्ट्यू होता है।

छवि श्रेय

Callaloo-mit-Shrimps-GT.jpg

निर्माता:
GeoTrinity (Wikimedia Commons)
स्रोत:
Wikimedia Commons
लाइसेंस:
CC BY-SA 4.0
संशोधित:
Re-encoded from an existing local Commons-derived image for draft review; no content edits. Used as a license-safe green callaloo soup family image pending style-specific review.

ऑडियो श्रेय

आवाज़:
marin (gpt-4o-mini-tts)
स्रोत:
OpenAI API Text to Speech
लाइसेंस:
OpenAI API generated audio
बदला गया:
AI-generated voice audio.