Curry Chicken Roti / करी चिकन रोटी

संक्षिप्त विवरण: यह भरपूर फ्लैटब्रेड भोजन करी, स्टार्च, और ग्रेवी को एक पोर्टेबल लंच-काउंटर पसंदीदा में मिलाता है।
सामग्री: दालपुरी रोटी, चिकन करी, चने, आलू, प्याज, लहसुन, करी पाउडर, और हॉट पेपर।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह तैयारी एक परतदार खाद्य इतिहास को दर्शाती है जिसमें फ्लैटब्रेड, करी मसाला, और स्थानीय मिर्च की गर्मी रोज़मर्रा के स्ट्रीट फूड बन गई।
आम गलतफहमी: रोटी केवल एक साइड ब्रेड नहीं है; यह भोजन की संरचना का हिस्सा है और अक्सर करी को पकड़े रखती है।

छवि श्रेय

निर्माता:: AFRICAN TIGRESS
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY 3.0
संशोधित:: Cropped to remove visible hands, then resized and re-encoded for Gochizu.