Cilbir
तुर्किये · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका
- संक्षिप्त विवरण
- यह अंडा और दही का व्यंजन ठंडे खट्टे दही को गर्म मसालेदार मक्खन के साथ मिलाता है।
- सामग्री
- अंडे, छना हुआ दही, लहसुन, मक्खन, लाल मिर्च के फ्लेक्स या अलेप्पो मिर्च, नमक, और रोटी।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- इसे अक्सर रोटी के साथ खाया जाता है ताकि अंडे की जर्दी, दही और मिर्च वाला मक्खन एक साथ उठाया जा सके।
- आम गलतफहमी
- दही कोई साइड सॉस नहीं है; यह आधार है जो अंडे और मक्खन को पकड़ता है।
छवि श्रेय
Çılbır - Cafe Rust 2025-03-31.jpg
- निर्माता:
- Andy Li
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC0 1.0
- संशोधित:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.