Kumpir / कुमपिर

तुर्किये · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह लोडेड बेक्ड आलू फूली हुई अंदरूनी हिस्से को मक्खन और पनीर के साथ बेस बनाकर कई टॉपिंग्स के लिए तैयार करता है।
सामग्री: बड़ा आलू, मक्खन, कशर पनीर, मकई, जैतून, अचार, मटर, गाजर, वैकल्पिक सॉसेज या अन्य टॉपिंग्स, मेयोनेज़, और केचप।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यस्त स्ट्रीट फूड काउंटर से जुड़ा है जहाँ ग्राहक प्रदर्शन से टॉपिंग्स चुनते हैं।
आम गलतफहमी: आलू केवल आधा नहीं किया जाता; इसके अंदरूनी हिस्से को मक्खन और पनीर के साथ मैश किया जाता है फिर टॉपिंग्स डाली जाती हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Mervat Salman
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons, tightly cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.