Palusami / पालुसामी

तुवालू · ओशिआनिया

संक्षिप्त विवरण: अरबी के पत्तों में नारियल क्रीम, प्याज, नींबू, मसाले और कभी डिब्बाबंद मांस या मछली भरकर नरम होने तक भाप दी जाती है।
सामग्री: अरबी के पत्तों में नारियल क्रीम, प्याज, नींबू, मसाले और कभी डिब्बाबंद मांस या मछली भरकर नरम होने तक भाप दी जाती है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: प्रशांत द्वीपों की रसोई में पत्तों की पोटलियां अरबी और नारियल को परिवार की बैठकों का भरपेट भोजन बनाती हैं।
आम गलतफहमी: पत्ते सजावट नहीं हैं; वे पूरी तरह पकते हैं और लपेट तथा सब्जी दोनों की तरह खाए जाते हैं।

छवि श्रेय

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