Thareed / थरीद

संयुक्त अरब अमीरात · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: थरीद एक ब्रेड और स्ट्यू की डिश है जहाँ फ्लैटब्रेड एक स्वादिष्ट मांस और सब्जियों के शोरबे को सोखता है।
सामग्री: फ्लैटब्रेड के टुकड़े मांस और सब्जियों के स्ट्यू, टमाटर, प्याज, आलू, मरोर और स्क्वैश, चने, शोरबा, और गर्म मसालों के साथ परतदार होते हैं।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह रमजान की मेजों और खाड़ी में घर के खाने से जुड़ी होती है, जहाँ ब्रेड स्ट्यू को एक भरपूर साझा भोजन में बदल देती है।
आम गलतफहमी: यह केवल साइड में ब्रेड के साथ सूप नहीं है; ब्रेड का उद्देश्य शोरबे को सोखना है।

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