Maine lobster roll / मेन लॉबस्टर रोल

मेन शैली में ठंडे लॉबस्टर टुकड़े, आम तौर पर हल्के मेयोनेज़ के साथ, मक्खन लगे सेंके बन में होते हैं। बन की सपाट बाजू ग्रिल हो सकती हैं और ऊपर का खुला भाग भराव लेता है। सेलरी, चाइव या नींबू रस जुड़ सकते हैं; लॉबस्टर मुख्य भराव है।^[1]

यह कनेक्टिकट रूप से अलग है, जिसमें गर्म लॉबस्टर मेयोनेज़ के बजाय पिघले मक्खन से मिलता है। विज़िट मेन दोनों बताता और जन्मस्थान विवादित कहता है। मेन से संबंध राज्य की लॉबस्टर झोपड़ी दुकानों और समुद्री रेस्तराँ से है।^[1]