Mission burrito / मिशन बुरिटो

मिशन बरीटो उस ज़िले और उसकी लातिनो पाक संस्कृति से जुड़ा है। इसमें आम तौर पर भरपूर मांस, फलियाँ, चावल, पिको दे गायो, सॉर क्रीम और गुआकामोले होते हैं। सैन फ़्रांसिस्को ट्रैवल इस मेल को मोहल्ले का खास भोजन बताता है।^[1]

भराव टॉर्टिया में बंद होता है; शहर की दुकानों में फ़ॉइल आवरण आम है। चावल अक्सर है लेकिन हमेशा नहीं: पर्यटन संस्था ला ताकेरिया का रूप चावल रहित बताती है। दोरादो विधि में सपाट तवे पर अतिरिक्त समय पकाकर सतह कुरकुरी करते हैं।^[2]