Runza sandwich / रुन्ज़ा सैंडविच

Runza रेस्तराँ कारोबार सैली एवरिट ने 1949 में नेब्रास्का के लिंकन में शुरू किया। इसका मूल सैंडविच दुकान में बेक की गई ब्रेड के अंदर मसालेदार गोमांस का कीमा, पत्तागोभी और प्याज़ रखता है।^[1][2]

My Farmhouse Table के घरेलू रूप में खमीर वाले आटे में दूध, मक्खन और अंडे डाले जाते हैं। गोमांस और प्याज़ पहले पकते हैं, फिर कटी पत्तागोभी, मसालों वाला नमक और काली मिर्च मिलती है। फूले आटे को बाँटकर आयताकार बेला जाता है, भरावन के चारों ओर मोड़कर बंद किया जाता है और सुनहरा बेक किया जाता है। लेखिका आटा बंद करने से पहले चेडर डालकर चीज़ वाला रूप भी बनाती हैं।^[3]