Shrimp and Grits / झींगा और जई का आटा

संयुक्त राज्य · उत्तरी अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: झींगा को मक्खन, पनीर, बेकन या सॉसेज, स्कैलियन, लहसुन, स्टॉक और नींबू के साथ मलाईदार अनाज के ऊपर परोसा जाता है।
सामग्री: झींगा को मक्खन, पनीर, बेकन या सॉसेज, स्कैलियन, लहसुन, स्टॉक और नींबू के साथ मलाईदार अनाज के ऊपर परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन रोजमर्रा के तटीय नाश्ते से रेस्तरां में चला गया, जहां समृद्ध सॉस और गार्निश ने इसे रात के खाने का मुख्य व्यंजन भी बना दिया।
आम गलतफहमी: ग्रिट्स किसी अन्य नाम से पोलेंटा नहीं हैं; बनावट ओवरलैप होने पर भी मकई के प्रकार, पीसने और भोजन की परंपराएँ भिन्न होती हैं।

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