Chivito / chivito

चिवितो गोमांस स्टेक पर आधारित भरपूर सैंडविच है। उरुग्वे के Vamo Arriba कार्यक्रम के लिए मार्सेलो बोर्नियो का रूप लोमो स्टेक को पके हैम, मोत्ज़ारेला, पान्सेता, टमाटर, लेटस और मेयोनेज़ से ब्रेड रोल में जोड़ता है। तला अंडा सैंडविच पूरा करता है और फ्राइज़ साथ होते हैं।^[1]

बोर्नियो चीज़ को हैम के भीतर मोड़कर पान्सेता में लपेटते हैं और स्टेक के साथ पकाते हैं। जोड़ते समय पैकेट गोमांस पर रखा जाता है। रेस्तराँ के रूप भी बदलते हैं: पेलिसेर रॉकेट पत्तियाँ, दीजोन मेयोनेज़ और अपना ब्रेड लेता है, साथ में देहाती शैली के आलू देता है।^[1][2]