Phở bò tái / यह ठीक है

वियतनाम · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: चावल के नूडल्स, साफ़ बीफ़ शोरबा, दुर्लभ बीफ़, प्याज, अदरक, स्टार ऐनीज़, दालचीनी, मछली सॉस, जड़ी-बूटियाँ और अंकुरित अनाज।
सामग्री: चावल के नूडल्स, साफ़ बीफ़ शोरबा, दुर्लभ बीफ़, प्याज, अदरक, स्टार ऐनीज़, दालचीनी, मछली सॉस, जड़ी-बूटियाँ और अंकुरित अनाज।
सांस्कृतिक टिप्पणी: शोरबा की स्पष्टता मायने रखती है; लंबे समय तक उबालने से कटोरे को साफ और सुगंधित रखते हुए स्वाद बढ़ जाता है।
आम गलतफहमी: परोसने से पहले गोमांस पूरी तरह से पकाया नहीं गया है; पतली स्लाइस को शोरबा से गर्म किया जाता है।

छवि श्रेय