Kabuli palaw
Afganistan · Asia Selatan
- deskripsi singkat
- Pilaf nasi perayaan ini melapisi daging empuk dengan nasi berbumbu, wortel, dan buah kering.
- Bahan
- Nasi dengan daging kambing atau domba, wortel, kismis, bawang, bawang putih, kapulaga, jintan, minyak, dan kacang.
- Catatan budaya
- Ini adalah hidangan utama di meja tamu untuk pernikahan, hari raya, dan kumpul keluarga, dengan setiap koki menyeimbangkan hiasan manis dan daging gurih.
- Salah paham umum
- Ini bukan sekadar pilaf biasa dengan kismis; kaldu daging dan hiasan wortel-kismis goreng adalah inti hidangan.
kredit gambar
- kreator:
- Miansari66
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.