Andouille
Prancis · Eropa
- deskripsi singkat
- Sosis yang diawetkan atau dimasak ini biasanya diiris dan disajikan dingin, hangat, atau dengan lauk sederhana.
- Bahan
- Usus babi dan jeroan lainnya dibumbui, dimasukkan ke dalam selongsong, dan sering diasap atau dimasak.
- Catatan budaya
- Versi regional memiliki tekstur, diameter, dan tradisi persiapan yang khas, terutama di kota-kota charcuterie.
- Salah paham umum
- Ini berbeda dari sosis kecil yang memiliki nama serupa yang sering disajikan dipanggang dengan mustard.
kredit gambar
- kreator:
- DocteurCosmos
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.
kredit audio
- suara:
- Vion Nicolas
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 2.0 fr
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.