alfajores de dulce de leche

Argentina · Amerika Latin

Kue sandwich yang dilapisi cokelat dibelah untuk menunjukkan isian seperti karamel.
alfajores de dulce de leche

Alfajores de dulce de leche adalah dua keping biskuit yang mengapit isian dulce de leche. Versi marplatense Paulina Cocina, yang dipelajari dari Matías Chavero, menggunakan adonan mentega, gula, telur, tepung dengan bahan pengembang, pati jagung, kakao, dan vanila. Adonan dingin digilas dan dipotong menjadi biskuit bulat, lalu dipanggang dan didinginkan.[1]

Dulce de leche diletakkan di antara dua keping biskuit. Alfajores yang sudah disusun dilapisi cokelat dan didinginkan. Preparasi marplatense berlapis cokelat ini merupakan salah satu bentuk kue berisi tersebut; penulis juga merujuk pada alfajores pati jagung.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Cómo hacer alfajores marplatenses — Paulina Cocina
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Argentina

kredit gambar

Rústico Cholates artisan alfajor with dulce de leche filling, half cut.jpg

kreator:
AsadoExplorer
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Captured from Commons rendered file-page preview, cropped to remove visible labels/wrappers, and resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.