Asado de tira

Argentina · Amerika Latin

Iga sapi potong silang panggang di atas piring.
Asado de tira

Asado de tira berupa iga sapi yang dimasak di panggangan sebagai bagian dari asado Argentina. Cocineros Argentinos membumbui iga dengan garam dan merica lalu membaliknya selama dipanggang. Daging dapat ditemani saus dan lauk; resepnya memasangkan daging dengan salsa criolla paprika dan bawang putih serta bungkusan kentang goreng berisi keju, ham, dan bacon.[1]

Asado juga merupakan pertemuan seputar makanan yang dimasak di atas bara. Iga dapat berbagi panggangan dengan potongan sapi lain, sosis, jeroan, dan keju provoleta. Chimichurri, saus berisi bawang putih, peterseli, dan rempah, dapat menemani daging bersama salad atau sayuran panggang. Keluarga dan teman sering berbagi santapan dalam makan siang yang panjang.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Asado de tira a la criolla — Cocineros Argentinos
  2. Typical Argentinian Dishes Ideal for Sharing — Visit Argentina
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Argentina

kredit gambar

Asado de tira

kreator:
diametrik
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.