Axoa

Prancis · Eropa

Rebusan daging cincang dengan paprika disajikan dalam mangkuk putih dengan sayuran di samping.
Axoa

Axoa adalah hidangan tradisional Basque dari daging anak sapi yang diiris halus atau dicincang. Daging dimasak perlahan bersama bawang bombai dan cabai manis, kadang juga paprika, lalu dibumbui cabai Espelette. Ada pula versi dengan daging sapi dewasa.[1]

Kentang dan nasi merupakan pelengkap yang umum. Hidangan ini juga disajikan dalam perayaan di wilayah Basque.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Les spécialités basques — Office de tourisme du Pays Basque
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

Restaurant du col d'Osquich - Axoa.jpg

kreator:
Tangopaso
lisensi:
Public domain
diubah:
Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.