Baba au rhum

Prancis · Eropa

Kue kecil yang direndam rum disajikan dengan krim kocok.
Baba au rhum

Baba au rhum dibuat dari adonan beragi yang mengandung tepung, telur, dan mentega. Setelah dipanggang, kue menyerap sirup sehingga bagian dalamnya lembap dan lembut. Rum memberikan rasa khasnya; rum dapat ditambahkan ke kue secara terpisah dari sirup.[1]

Kue dibuat dalam porsi individu dan ukuran besar untuk berbagi. Kue dapat disajikan dengan krim vanila kocok, lapisan aprikot, atau manisan ceri. Kulit buah sitrus dan vanila juga dapat memberi aroma pada sirup rendaman.[1][2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Baba au rhum par Alain Ducasse — Académie du Goût / Éditions Alain Ducasse
  2. Baba au rhum 4 pers. — Stohrer
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

BabaRum.jpg

kreator:
Popo le Chien
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

kredit audio

suara:
X6 Recorder: Destraak
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Original audio converted to MP3 for Gochizu.