Cracked conch

Bahama · Amerika Latin

Potongan conch goreng dan kentang goreng dalam kotak takeout tanpa merek.
Cracked conch

Cracked conch adalah hidangan Bahama dari daging siput laut yang dilunakkan, dilapisi dan digoreng. Kementerian Pariwisata Bahama menjelaskan penumbukan daging moluska laut sebelum dibumbui, dilapisi tepung dan digoreng dalam minyak banyak. Kentang goreng dan saus seperti saus tomat, saus pedas atau mayones mendampinginya.[1]

Resep Nassau Paradise Island memberi lapisan remah roti. Setiap potong ditaburi tepung, dicelupkan ke telur kocok bercampur air, lalu dilapisi panko. Potongan digoreng sampai keemasan dan ditiriskan. Saus cocol menggabungkan saus tomat dan mayones dengan sedikit moster.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. 5 Ways to Eat Conch in The Bahamas — Jason Todd / Bahamas Ministry of Tourism
  2. Bahama Bites: Cracked Conch, p.10 — Nassau Paradise Island
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Bahama

kredit gambar

Fried Conch and Fries

kreator:
tylerkaraszewski
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Cropped from source image to emphasize the food and reduce surrounding background for local review.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.