Morog Polao

Morog polao adalah hidangan Bangladesh berupa nasi aromatik yang disajikan dengan ayam. Laporan Nusrat Jahan Labonnayo tentang Jhunu Polao Ghor di Narinda, Dhaka Lama, menggambarkan versi dengan beras chinigura berbulir pendek, ayam setempat dan bumbu ringan. Piringnya juga memuat telur.^[1]

Laporan itu menelusuri kedai ke Nur Muhammad, yang membukanya pada 1970 dan menamainya dari putrinya, Jhunu. Muhammad Fojor Ali kemudian menjadi juru masaknya selama bertahun-tahun. Labonnayo mengaitkan hidangan tersebut dengan kenangan masa kecilnya di Dhaka Lama dan mencatat perannya dalam jamuan setempat untuk tamu serta iftar.^[1]