Beignets français

Prancis · Eropa

Potongan adonan goreng yang disuguhkan dengan gula.
Beignets français

Beignet adalah olahan adonan goreng dalam berbagai bentuk. Di Alsace, beignet Karnaval mencakup versi dengan apel, selai, atau bunga elder. Jenis regional lain adalah Schenkele yang memanjang, juga disebut Schankala, yang mengandung almon giling.[1][2]

Adonan Schenkele dapat berisi tepung, telur, gula, mentega, dan kirsch. Potongan yang dibentuk digoreng, ditiriskan, dan diberi gula kayu manis selagi hangat. Kudapan ini dikaitkan dengan Karnaval dan perayaan Mardi Gras.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Beignets de carnaval (Fastnachtkiechle) — Office de tourisme Obernai
  2. Recette de Schenkele, le beignet de Carnaval alsacien — Maison Alsacienne de Biscuiterie
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

Tradition du beignet de Carnaval en Alsace - Les fasanachtkiechles.jpg

kreator:
Lidine Mia
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Cropped to remove visible background packaging/container, then resized for Gochizu review.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.