Jasha maru / jasha maru

Bhutan · Asia Selatan

Rebusan ayam dengan sayuran potong memasak dalam wajan.
Jasha maru / jasha maru

Jasha maru adalah hidangan ayam rebus Bhutan, juga disebut kari ayam. Ayam potong dadu atau suwir dimasak dengan bawang bombai, bawang putih, tomat, jahe dan cabai. Kaldu tulang ayam dapat digunakan sebagai cairan memasak, dengan daun ketumbar atau saus cabai ezay ditambahkan saat penyajian.[1]

Jahe memberi rasa yang jelas bersama cabai. Hidangan ini dimakan dengan nasi, pendamping umum bagi masakan daging dan sayuran Bhutan.[1][2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Food and Drink in Bhutan — Trans-Bhutan Trail
  2. Bhutanese Food — Momos, Hoentay and Jasha Maru — Mark Wiens / Migrationology
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Bhutan

kredit gambar

Cooking jasha maroo.JPG

kreator:
Matyáš Havel
lisensi:
CC BY-SA 3.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.