Barreado
Brasil · Amerika Latin
- deskripsi singkat
- Barreado adalah semur daging sapi yang dimasak lama dalam panci tertutup sampai daging terurai.
- Bahan
- Daging sapi dimasak perlahan dengan bawang, bawang putih, daun salam, lada, opsional jintan atau cuka, lalu disajikan dengan nasi, pisang, dan tepung singkong.
- Catatan budaya
- Panci tertutup membantu menjaga uap di dalam, menghasilkan tekstur suwir lembut setelah berjam-jam memasak.
- Salah paham umum
- Ini bukan semur daging cepat; waktu memasak lama dengan panci tertutup penting untuk teksturnya.
kredit gambar
- kreator:
- Cataleirxs
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Downloaded through the Commons thumbnail endpoint, custom-cropped to remove people at the table edge, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.