Nasi katok

Brunei · Asia Tenggara

Nasi putih dengan ayam goreng, irisan timun, dan sambal merah.
Nasi katok

Nasi katok adalah makanan Brunei berupa nasi, sepotong ayam goreng, dan sambal. Cara memasaknya beragam, tetapi tiga komponen ini membentuk paduan dasar yang digambarkan departemen pariwisata negara itu. Sambal disajikan sebagai saus celup atau bumbu bersama nasi dan ayam.[1]

Namanya memadukan nasi dengan katok, yang berarti mengetuk. Brunei Tourism menceritakan kisah pelanggan yang dahulu mengetuk pintu penjual untuk memesan. Kini nasi katok menjadi bagian menu gerai makanan: departemen mencantumkannya di antara makanan yang tersedia di pujasera Sumbangsih Mulia di Beribi.[1][2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Local Delicacies — Brunei Tourism Development Department
  2. Sumbangsih Mulia Complex — Brunei Tourism Development Department
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Brunei

kredit gambar

Nasi Katok.jpg

kreator:
The Bangsawan
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Resized for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.