Bai sach chrouk

Kamboja · Asia Tenggara

Iris daging babi panggang di atas nasi dengan sayuran acar dan secangkir kecil saus.
Bai sach chrouk

Bai sach chrouk adalah sarapan Kamboja berupa babi panggang dan nasi putih. Acar wortel dan lobak daikon, saus cocol berbahan saus ikan, serta semangkuk kecil kaldu lazim menyertainya. Resep rumahan Thida Koeut juga menyajikan irisan omelet di samping daging babi.[1]

Koeut membumbui irisan babi tanpa tulang dengan bawang putih, saus tiram, gula, garam, minyak, bubuk cabai merah dan MSG, lalu memanggang dan memotongnya memanjang. Omelet dibumbui saus ikan, gula dan MSG, dimasak terpisah, kemudian dipotong. Ia menggunakan daging loin di rumah dan menyarankan bahu sebagai alternatif yang lebih berlemak.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Bai Sach Chrouk: Cambodian Grilled Pork and Rice Recipe for Your Next Meal — Thida Koeut, Thida’s Kitchen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Kamboja

kredit gambar

Bai sach chrouk — Gochizu original illustration

kreator:
Gochizu
sumber:
Gochizu deterministic artwork pipeline
lisensi:
Project-owned original asset
diubah:
Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.