num banh chok

Kamboja · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Hidangan mie ini terdiri dari mie beras segar dengan kuah ikan berbumbu herbal yang dituangkan di atas hiasan renyah.
Bahan: Mie beras segar dengan kuah ikan, serai, daun jeruk, kunyit, santan, sayuran, dan rempah.
Catatan budaya: Biasanya disantap di pagi hari dan dijual oleh pedagang, dengan variasi kuah dan hiasan yang berbeda di tiap daerah.
Salah paham umum: Hidangan ini bukan sekadar sup kari; mie segar dan topping sayur serta rempah mentah adalah bagian utama.

kredit gambar