butter tarts

Kanada · Amerika Utara

Tart pastry kecil dengan isian amber mengkilap di atas nampan.
butter tarts

Butter tart adalah cangkang pastri kecil berisi campuran mentega manis. Versi Anna Olson memadukan gula cokelat gelap, sirop maple, mentega cair, telur, cuka, dan vanila. Kismis, pecan, atau potongan walnut dapat ditambahkan, atau isiannya dibiarkan polos.[1]

Adonannya mengandung tepung, gula, garam, minyak, mentega, air, serta cuka atau air lemon. Adonan didinginkan, dibagi, dan digilas menjadi lingkaran untuk melapisi cetakan muffin. Bahan tambahan dimasukkan ke cangkang sebelum isian. Tart dipanggang sampai isiannya membentuk kubah, lalu dibiarkan dingin dan disimpan dalam lemari pendingin di dalam cetakan sebelum dikeluarkan.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Butter Tarts — Anna Olson
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Kanada

kredit gambar

Butter Tarts

kreator:
Didriks
sumber:
Flickr
lisensi:
CC BY 2.0
diubah:
Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.