Tourtière du Lac-Saint-Jean / Tourtiere du Lac-Saint-Jean
Kanada · Amerika Utara
Tourtière du Lac-Saint-Jean adalah pai dalam berisi daging dan kentang. Resep Juliette yang diterbitkan RICARDO mencampur kubus kecil daging babi, sapi, dan ayam dengan bawang bombai serta kentang, dibumbui garam dan lada.[1]
Pastri melapisi dasar dan sisi panci tebal atau wadah pemanggang. Isian ditutupi kaldu ayam, kemudian ditutup lapisan pastri kedua. Pai tertutup mulai dipanggang dalam oven lebih panas sebelum suhu diturunkan untuk pemasakan lama. Kaldu tambahan dapat dimasukkan bila perlu.[1]
Referensi
Sumber diperiksa pada:
- Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette — RICARDO
kredit gambar
- kreator:
- Craig Dugas
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 2.0
- diubah:
- Cropped for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.