Cannelé
Prancis · Eropa
- deskripsi singkat
- Pastry fluted ini kontras antara kulit yang gelap dan kenyal dengan tengah custard yang lembut.
- Bahan
- Adonan susu dan telur yang diberi rasa rum dan vanila dipanggang dalam cetakan fluted hingga bagian luar mengkaramel dengan dalam.
- Catatan budaya
- Ini sangat terkait dengan jendela toko roti dan kotak pastry kecil, di mana bentuknya sama dikenalnya dengan rasanya.
- Salah paham umum
- Nama ini terlihat dengan satu atau dua huruf n; target petunjuk adalah pastry karamel fluted yang sama.
kredit gambar
Mini canneles bordelais zoom.jpg
- kreator:
- Nicolo
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.
kredit audio
- suara:
- Lepticed7 Recorder: Lepticed7
- sumber:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.