Daraba Vegetable Stew / Rebusan Sayur Daraba

Chad · Afrika Sub-Sahara

Semangkuk semur sayuran kacang-okra dengan sayuran hijau, wortel, dan seporsi bubur kental.
Daraba Vegetable Stew / Rebusan Sayur Daraba

Daraba adalah semur sayuran Chad dengan okra dan kacang tanah. Versi rumahan Johanna memadukan okra, tomat, ubi jalar dan terung dalam air yang diberi kaldu kubus. Sayuran dimasak dengan api kecil hingga hampir matang.[1]

Selai kacang dicampur dengan sebagian cairan masakan sebelum dikembalikan ke panci, tempat saus terus dimasak perlahan hingga mengental. Sayuran berdaun ditambahkan menjelang akhir dan dimasak sampai layu. Garam, lada dan cabai cayenne membumbui semur ini.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Chad: Daraba — Johanna / Notes From a Messy Kitchen
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Chad

kredit gambar

Owner-provided generated image for daraba vegetable stew

kreator:
Repository owner via OpenAI API
sumber:
Repository owner
diubah:
Owner-provided OpenAI API generated PNG copied into Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.