mooncakes / yuebing

Tiongkok · Asia Timur

deskripsi singkat: Kue perayaan yang padat ini kaya, padat, dan sering dipotong menjadi irisan agar isian dapat dibagikan.
Bahan: Adonan tepung terigu diisi dengan pasta biji teratai, pasta kacang merah, kuning telur asin, kacang, wijen, sirup, dan minyak.
Catatan budaya: Mereka sangat terkait dengan pertemuan Pertengahan Musim Gugur, kotak hadiah, dan berbagi keluarga di sekitar bentuk kue bulat.
Salah paham umum: Meskipun namanya dalam bahasa Inggris, mereka biasanya adalah kue padat daripada kue lapis yang lembut.

kredit gambar