Sichuan Mapo Tofu / Tahu Mapo Sichuan
Tiongkok · Asia Timur
- deskripsi singkat
- Tahu lembut dalam saus kacang cabai dengan daging giling, kacang hitam yang difermentasi, minyak cabai, merica, bawang putih, dan daun bawang.
- Bahan
- Tahu lembut dalam saus kacang cabai dengan daging giling, kacang hitam yang difermentasi, minyak cabai, merica, bawang putih, dan daun bawang.
- Catatan budaya
- Keseimbangan yang menentukan adalah panas, gurih, berminyak, dan mati rasa, dengan tahu lembut dengan kuah yang dimaksudkan untuk disendokkan di atas nasi.
- Salah paham umum
- Tahunya tidak hambar; ini adalah inti dari hidangan utama yang berani, pedas, dan beraroma.
kredit gambar
- kreator:
- Sichuanfoodlover
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
kredit audio
- suara:
- Luilui6666
- sumber:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.