Sichuan shuizhu yu / Shuizhu Sichuan yu
Tiongkok · Asia Timur
- deskripsi singkat
- Fillet ikan, cabai kering, merica, pasta kacang cabai, tauge, sayuran hijau, bawang putih, jahe, dan minyak panas.
- Bahan
- Fillet ikan, cabai kering, merica, pasta kacang cabai, tauge, sayuran hijau, bawang putih, jahe, dan minyak panas.
- Catatan budaya
- Hidangan ini dihargai karena keseimbangan mala: panas, aroma, dan bumbu kesemutan di sekitar irisan ikan yang lembut.
- Salah paham umum
- Meskipun namanya diterjemahkan, mangkuk terakhir bukanlah ikan rebus biasa; itu kaya dibumbui dengan minyak cabai dan aromatik.
kredit gambar
- kreator:
- 我乃野云鹤
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Cropped and resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.