Zongzi / 粽子

Tiongkok · Asia Timur

deskripsi singkat: Parcel nasi yang dibungkus daun ini menjaga tekstur biji yang kenyal sementara isian membumbui dari dalam.
Bahan: Nasi ketan dibungkus daun bambu dengan isian seperti daging babi, jamur, kastanye, kecap, atau kuning telur asin.
Catatan budaya: Keluarga dan toko menyiapkan versi regional dengan isian manis atau gurih, terutama untuk pertemuan musiman.
Salah paham umum: Daunnya biasanya adalah pembungkus dan pembawa aroma, bukan bagian yang dimaksudkan untuk dimakan.

kredit gambar