Crème Brûlée

Prancis · Eropa

deskripsi singkat: Krim, kuning telur, gula, vanila, dan kerak gula karamel membentuk makanan penutup custard dingin.
Bahan: Krim, kuning telur, gula, vanila, dan kerak gula karamel membentuk makanan penutup custard dingin.
Catatan budaya: Sejarahnya berlapis-lapis: resep-resep awal yang dicetak dan tradisi puding bakar serupa membuat klaim asal-usul tunggal terlalu rapi.
Salah paham umum: Bagian atas yang retak itu penting; tanpanya, makanan penutupnya lebih mirip puding biasa.

kredit gambar