Croissant aux amandes

Prancis · Eropa

Sebuah croissant almond yang ditaburi gula bubuk di atas piring kecil.
Croissant aux amandes

Croissant aux amandes adalah croissant yang diisi dan dilapisi krim almon. Versi Chef Philippe membuat krim dengan mentega, gula, telur, almon giling, tepung, krim cair dan sedikit perisa almon pahit. Croissant yang telah dipanggang didinginkan lalu dibelah mendatar sebelum diisi.[1]

Bagian atas dipasang kembali dan diolesi krim almon tambahan, lalu ditaburi irisan almon. Croissant kembali ke oven hingga isiannya matang dan irisan almon kecokelatan. Gula bubuk ditambahkan setelah memanggang, dan pastry dibiarkan dingin.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Croissant aux amandes — Chef Philippe / Meilleur du Chef
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Prancis

kredit gambar

Almond croissant - Bread & Milk 2024-06-27.jpg

kreator:
Andy Li
lisensi:
CC0 1.0
diubah:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits. Background plate and drink remain visible but no text or branding appears.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.