Smørrebrød with roast beef / Smørrebrød dengan roast beef

Irisan daging sapi panggang ditata di atas roti gandum hitam dan diberi remoulade, dengan parutan lobak pedas sebagai pelengkap tajam. Hidangan ini cocok untuk makan siang sehari-hari maupun perayaan. Bawang goreng merupakan topping yang lazim, tetapi resep Tulip memakai cincin bawang merah besar, mentimun dadu serta cress atau kecambah muda bila diinginkan.^[1]

Remoulade buatan sendiri dalam versi itu mencampurkan acar cincang, mayones, bubuk kari dan chervil, dibumbui garam dan merica. Daging dan saus ditumpuk pada satu iris roti, lalu sayuran dan lobak pedas diletakkan di atasnya. Roti lapis roast beef lain dalam rangkaian Tulip memakai mayones caper atau salad bit.^[1]