fah-fah soup / sup fah-fah
Jibuti · Afrika Sub-Sahara
Fah-fah adalah sup daging dan sayuran yang berkaitan dengan Djibouti. Kambing umum dipakai, dengan domba atau sapi sebagai alternatif. Kentang, kubis atau kale, daun bawang prei, bawang bombai, dan tomat membentuk campuran sayuran yang banyak; cabai hijau, lada hitam, bawang putih, dan ketumbar membumbui kaldu.[1]
Daging dan sayuran direbus perlahan dalam air, dengan bawang putih serta ketumbar ditambahkan selama memasak. Kaldu dan bahan yang melunak disajikan bersama dalam mangkuk dengan roti pipih canjeero.[1]
Referensi
Sumber diperiksa pada:
- Djibouti Fah-Fah (Djibouti Soup) — Darlene / International Cuisine
kredit gambar
- kreator:
- U.S. Department of Agriculture
- diubah:
- Downloaded the 1280-pixel Wikimedia Commons rendition; no cropping or content edits by Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.