Fatta Egyptian style / Fatta gaya Mesir

Mesir · Timur Tengah dan Afrika Utara

Piring kaca berlapis nasi, roti, saus, dan potongan daging.
Fatta Egyptian style / Fatta gaya Mesir

Catatan masak rumah Food of Egypt menjelaskan versi domba untuk Iduladha, disusun dalam piring besar dengan tambahan daging serta saus tomat terpisah. Domba dimasak dengan bawang bombai dan bawang putih, kaldunya disimpan untuk roti.[1]

Pita dipanggang renyah lalu dipecah. Nasi dimasak terpisah, dengan dua saus: tomat bersama bawang putih-cuka dan saus bawang putih hangat berketumbar serta cuka. Roti menyerap kaldu domba sebelum dilapis dengan daging serta nasi dan diberi saus. Penulis juga menawarkan sapi pengganti domba atau ayam panggang di samping piring.[1]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Fatta: A Savory Lamb Bread Pudding, 1 November 2011 — Food of Egypt — Egyptian Recipes
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Mesir

kredit gambar

Egyptian Fattah.jpg

kreator:
Oh127
lisensi:
CC BY-SA 4.0
diubah:
Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.